Odżywianie Na Surowo

witarianizm to sposób odżywiania, który określa się także surową dietą. Składniki, z których robi się jedzenie, nie zostają poddawane obróbce cieplnej. W zastępstwie gotowania stosuje się takie procesy jak siekanie, ścieranie, miksowanie, rozgniatanie albo suszenie. surowa dieta sprzyja odzyskaniu zdrowia. Podczas ogrzewania rozkładane są bowiem wartościowe składniki pożywienia, witaminy i enzymy, Dochodzi także do ścinania się białek. odżywianie na surowo zapewnia więc naszemu ciału dużo wartościowych substancji w aktywnej postaci.

surowa kuchnia pozwala powrócić do równowagi metabolicznej. Przyczynia się do utraty wagi i do stabilizacji przemian wewnętrznych.

witarianizm to nie jest tylko surowa kuchnia roślinna. To także sposób życia. Zamiana gotowanego i smażonego jedzenia na proste produkty powoduje także zmianę przyzwyczajeń w innych obszarach życia.

odżywianie na surowo może wydawać się restrykcyjne. Dlatego dobrze jest sięgnąć po sprawdzone przepisy, które ułatwią zmianę sposobu jedzenia. kuchnia roślinna z surowych produktów wydaje się skomplikowana tylko na początku. Korzystanie z bazy przepisów na poszczególne potrawy uprości wprowadzenie zmian.